Une cuisine mixte et authentique
Le chef Alpha BA, traiteur événementiel, propose une cuisine mixte française et mauritanienne. Vous trouverez à la carte des plateaux de mignardises, des plats traditionnels, des desserts et des boissons 100% fait maison pour vos événements professionnels ou privés.
3 types de prestations : Livraison / Service buffet / Service à table
Le service TRAITEUR
Toute l'année
Gompi est avant tout un traiteur spécialisé dans la création de plats traditionnels et 100% faits maison pour tous vos événements.
3 options pour le service : Livraison simple, buffet ou service à table.
Que ce soit pour un séminaire, un mariage ou une fête d'anniversaire, nous sommes là pour satisfaire vos papilles.
Nos incontournables
Les pastels
Beignets farcies au thon ou à la viande hachée. Appréciées pour leur croustillants et leur sauce, elles font l'unanimité auprès de nos clients les plus fidèles.
Le jus de Bissap (1L)
Alliant gout unique et qualité artisanale, il se déguste bien frais. Sa popularité en fait un incontournable de notre carte. 100% fait maison
Le moelleux au chocolat
Il séduit par son équilibre parfait entre fondant et moelleux, avec une touche de chocolat fondue en bouche. Servi avec un macaron et une chantilly maison.
FOODTRUCK
Saisonnier
Nous avons eu l'occasion de faire connaissance durant l'été 2024 dans le cadre de l'experience Foodtruck initiée par la ville de Carrières sur seine et la CASGBS. Ce fut une expérience réussie, qui nous a donné envie de recommencer en 2025. Les dates vous seront communiquées bientôt. Restez connectés :)
Client Foodtruck 2024
« Cuisiniers très accueillants et compétents. le Thieb poulet est parfaitement exécuté. Je recommande vivement »
Client Foodtruck 2024
« Tout commence avec un accueil très souriant ! On continue avec des senteurs alléchantes! Quelques minutes plus tard, nous nous régalons ! A ne pas rater ! Miam miam !»
Client Foodtruck 2024
« Le goût, l'assaisonnement, la présentation, le contenu, tout y est. Le menu brochette d'agneau, un délice avec sa sauce vert. La salade et la sauce maison apportent de la fraîcheur au plat. Je me suis fait plaisir »
Coup de coeur du moment
Les brochettes
Marinées avec soin, tendres et juteuses, les brochettes sont idéales pour un repas généreux et gourmand. Au choix entre poulet, bœuf ou agneau. servies avec frites et de salade.
Le jus de Bissap (1L)
Rafraîchissant et naturellement fruité, notre jus de Bissap est la boisson parfaite pour accompagner les journées ensoleillées.
Le Thiep poulet
Plat emblématique d'Afrique de l'ouest. Généreusement garni de riz parfumé, légumes mijotés et poulet tendre. Un incontournable voyage gustatif alliant plaisir, gout et convivialité.
Demande de devis
Vous recherchez un traiteur pour un événement privé ou professionnel ? Vous recevrez un devis sous un délais de 24h après avoir complété le formulaire ci-dessous.
Ils nous ont fait confiance.
